Gelato Lampo

Zutaten:

  • ca. 1/2 Banane
  • 300 gr. tiefgefrorene Waldbeeren
  • 120 gr. Puderzucker
  • evl. 1 kleinen Beutel Vanillezucker zugeben
  • 2-3 EL Zitronensaft (eventuell auch 1 EL Orangensaft) 
Gelato Lampo

Zubereitung:

Banane mit der Gabel drücken und pürieren, Puderzucker und 3 EL Zitronensaft dazugeben und kurz ziehen lassen.

Tiefgefrorene Früchte 5 min temperieren lassen. Bananenpüree zu den Früchten geben und fein pürieren.

In den Froster legen und alle 15 min mit einem Löffel kurz umrühren.

In kleine Gläser füllen, etwas Limoncello oder Wodka dazugeben mit einem Blatt Minze dekorieren und servieren!

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