Feines Fischtürmchen mit Balsam-Tomaten-Konfitüre
Feines Fischtürmchen mit Balsam-Tomaten-Konfitüre
Zutaten: (gekauft bei Mc Donalds
• 2 Fischburger
• 1 Gartensalat
• 1 Orangen-Limonade
• 1 Balsamico-Dressing
• 1 Joghurt-Dressing
• Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Tomaten aus dem Gartensalat vierteln und zusammen mit dem Balsamico-Dressing und einem Schuss Orangen-Limonade in einen Topf geben. Das Ganze erhitzen und mit Pfeffer und Salz würzen.
Die Fisch-Burger vierteln und mit dem Joghurt-Dressing in einem Mixer zerkleinern bis eine teigartige Masse entsteht. Diese mit einem Löffel zu kleinen Talern formen und in eine heiße Pfanne geben. Da Öl verboten ist, jede Seite nur kurz anbraten.
Die Fischfrikadellen abwechselnd mit den Balsamico-Tomaten zu einem Turm anrichten. Gemüse aus dem Salat als Deko dazu – fertig ist die Galileo Fancy Fast Food-Kreation.
