Bratapfel - Bratapfellikör nach Oma Marie
Bratapfellikör nach Oma Marie
Von A. B. Landgraf
Für 1 Liter
6 Äpfel das Kernhaus ausstechen mit braunem Rohzucker, Anis, Zimstange und Vanilleschote füllen im Ofen halb garen also ca. 8 Minuten bei 150 Grad.
Dann Äpfel in Viertel schneiden,
In ein hohes Glas füllen und mit 0,75 Liter 37% Korn übergießen, Verschließen
4 Wochen warm stehen lassen dann in Flasche abseihen.
