Mango-Currysoße - Galileo Rezept
Mango-Currysoße
1 Tl Currypulver mit etwas Butter andünsten, das Fruchtfleisch einer sehr reifen Mango (es kann gerne auch Dosenmango verwendet werden), dazu geben und mit 50-100 ml Ananasnektar aufgießen und anschließend mit dem Pürierstab pürieren.
Mit Salz und Cayennepfeffer würzen.
