Grünes Thaicurry

Zutaten

  • Schälchen grüne Currypaste
  • Schälchen Kokosnussmilch
  • Auch ein Schälchen Hühnerstreifen
  • 1 großer EL Palmzucker
  • 1 Kelle Hühnerbrühe
  • Bergamotteblätter
  • Handvoll Thai-Auberginen
  • 2 El Fischsauce
  • Hand voll Chillis
  • Thaibasilikum
Grünes Thaicurry
© ProSieben

Zubereitung

Wie bereits gesagt, kochen die Thais nicht ganz streng nach Rezept, sondern wohl eher nach Augenmaß. Daher anbei das perfekte Thai-Curry- Rezept von Gai! Zwischendurch einfach mal abschmecken - ist ja immer alles auch bisschen Geschmackssache.... Guten Appetit!!!

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