Kuchen und Gebäck

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"Backwaren" oder "Gebäck" im weitesten Sinn bezeichnet allgemein alle Waren die im Ofen gebacken werden. Sie können sowohl süß wie auch salzig sein. Es gibt jedoch auch Ausnahmen: Waffeln, Crepes oder Donuts werden im Waffeleisen oder in der Pfanne mit heißem Fett zubereitet.

Typische süße Backwaren sind Kuchen, Plunderstücke oder Torten. In die Kategorie der salzigen Backwaren werden z.B. Brot oder Pizza eingeordnet.

 

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