Vegetarische Gerichte

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© Jens Schierenbeck dpa gms

Fleischlose Gerichte sind nicht nur eine Angelegenheit für Vegetarier, sondern für jeden, der sich bewusst, abwechslungsreich und gesund ernähren will. Auch sind vegetarische Speisen eine gute Möglichkeit, Kinder an eine gesunde Ernährung ohne Zwang heranzuführen.

Das Schöne an diesen Gerichten ist, dass der Fantasie keine Grenzen gesetzt sind: Grillen, kochen und überbacken kann man auch ohne Fleisch - etwa nur mit Gemüse und Käse oder mit Tofu.

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