Er ist einer der beliebtesten Kuchen in Deutschland: der Marmorkuchen. Aber ihn selbst zu backen ist gar nicht so einfach. Amateur Florian tritt gegen die deutsche Konditorenweltmeisterin an.
Galileo Videos: Kochen
Für Galileo fährt der Konditormeister quer durch die Republik, um unseren Bewerbern zwischen Bremen und Berchtesgaden ihre süßen Geheimnisse zu entlocken. Dieses Mal sucht er Galileos besten Käsekuchen.
Dieses Mal geht es in der Rubrik Galileos Beste um Apfelkuchen. Für Galileo fährt der Konditormeister quer durch die Republik, um unseren Bewerbern zwischen Bremen und Ammersee ganz unterschiedliche Rezepte rund um den Klassiker Apfelkuchen zu entlocken. Unzählige Zuschauer haben sich beworben, aber nur drei kann sich Memo anschauen.
Auf der Suche nach den 6 beliebtesten Kuchen in Deutschland begibt sich Galileo in eines der bekanntesten Cafes in den bayerischen Alpen. Hier soll Udo Jürgens die Idee zu seinem Kulthit Aber Bitte mit Sahne gehabt haben.
Er ist der krönende Abschluss eines jeden Menüs: Der duftende, frisch gebackene, Strudel Wir lassen einen österreichischen Sternekoch, einen kroatischen Chefkoch und eine italienische Strudel-Koryphäe um die Wette backen. Wer macht den leckersten Strudel?
Galileo Nationenkampf treten drei Köche gegeneinander an! Wir wollen wissen: Wer macht den besten Nudelauflauf?
Der Fleischspieß: es gibt ihn vom Schwein, vom Lamm oder vom Huhn, mal ist er aus großen Fleischstücken mal aus vielen kleinen, mal gibt´s ihn mit Gemüse, mal einfach nur mit einer würzigen Marinade. Wir wollen wissen: Welche Nation macht eigentlich den besten Fleischspieß?
Acht von zehn Deutschen grillen regelmäßig. Pro Jahr werden knapp 2,5 Millionen Grillgeräte verkauft. Es gibt in Deutschland 25 Grillvereine und seit 2001 auch eine Grillschule in Erfurt, die sich die Förderung der Grillkultur zur Aufgabe macht. Grillen ist Volkssport und man könnte meinen, der Grill sei die letzte Domäne des Mannes! Galileo schickt die Grillelite dreier Nationen an den Grill. Am Ende entscheidet eine Jury: Welche Nation ist Grillmeister Deutschland, USA oder Paraguay?
Wirsing, Kohlrabi, Karotten: sieht alles aus, als käme es gerade frisch vom Feld. Aber auf den deutschen Äckern ist Winter. Wo also kommen die Tonnen von Gemüse her, die wir in unseren Supermärkten kaufen?
Dass man auf dem Grill nicht nur Fleisch und Wurst brutzeln kann, sondern auch Gemüse, wissen viele ? Aber Wassermelone, Erdbeere und Kürbis? - Ja, das geht und ist ziemlich lecker. Doch es gibt ein paar wichtige Kleinigkeiten zu beachten.
Immer ärgern wir uns in der Küche: Die Zwiebelwürfel sind keine Würfel, die Hände stinken und Spaß hat es auch nicht gemacht. Dabei gibt es ganz einfache Tricks, wie man Gemüse richtig schneidet und damit seine Freunde beeindrucken kann.
Kochen mit Cola ? das hat man vielleicht bei Fleischgerichten schon einmal gehört. Aber ein Drei-Gänge-Menü, bei dem jeder Gang mit mindestens einer Limonadensorte zubereitet wird? Dieses Experiment macht für Galileo ein junger kreativer Chefkoch aus Überlingen.
Sante zeigt uns, welche Todsünden wir begehen, wenn wir meinen, italienisch zu kochen und wie wir sie vermeiden können!
Galileos Beste – der Name ist Programm. Sante de Santis, gebürtiger Italiener und Michelin-Sternekoch findet die besten Rezepte. Heute: Das beste Risotto!!
Wir lassen zwei Jugendliche ein klassisches Karnevalsmenü, bestehend aus Backfisch und Krapfen kochen - und das ganz ohne Rezept!
Sternemenü aber billig: Kann man es mit Tricks und Billig-Fakes wirklich schaffen ein Sternemenü für nur 15 Euro zu kochen?
12.5.2010: Ist es rot, grün - oder gelb? Wir haben unsere Kollegin Elena mal nach Thailand geschickt um das perfekte Thai-Curry aufzustöbern.
Galileo, 17.5.2010: Deutschland fordert die USA heraus und behauptet die besseren Hamburger braten zu können. Wer gewinnt?
Galileo, 25.5.2010: Warum essen viele Menschen gerne so scharf? Erstaunliche Fakten in unserem Galileo Schärfe-Quiz
Galileo, 3.6.2010: Luxus auf 47 Quadratmetern: Ob ein 11.000-Euro-teurer Kühlschrank, automatische Schubladen-Öffner oder edles Granit-Design - Galileo zeigt die Luxusküche
Galileo, 3.6.2010: Die Stevia-Pflanze ist kalorienarm und dient als Ersatz für Zucker und Süßstoff - doch in der EU ist sie bisher verboten. Galileo zeigt, was dahinter steckt.
Galileo, 22.04.2010: Ein Grill muss nicht nur gut aussehen, er sollte vor allem gut funktionieren und lange halten.
Eine Torte aus 200 Mini-Windbeuteln, eine mit Cola, oder mit Totenköpfen und Tequila. Welche Torte wird am Ende gewinnen?
Mal wieder keine Lust zum Kochen? Einfach den Burger bügeln! Diesen und weitere kuriose Kochmethoden testen wir jetzt.
Wir Deutschen essen fast 16 Kilo Fisch pro Jahr. Auf den Tiefkühl-Packungen steht eine Vielzahl an Angaben, Siegeln und Bezeichnungen aber was bedeuten diese?
Saftig und aromatisch soll er sein: Der perfekt gegrillte Fisch. Doch wie gelingt der Leckerbissen wirklich jedem? Der Grill-Profi verrät seine Tricks.
Gutes Essen muss nicht teuer sein. Ganz im Gegenteil! Wir zeigen 5 Gerichte für jeweils unter 5 Euro.
100.000 Euro nur für eine Küche? Wir zeigen, wer sich das leisten kann und was in einer solchen Edelküche alles steckt.
Galileo hat fünf Grill-Neuheiten getestet und herausgefunden ob sie das Grillen wirklich erleichtern.
Spare Ribs, Chicken Wings oder eine gegrillte Eisbombe. Wir zeigen, wie man die Grillklassiker am besten macht!
Pfannkuchen sind ein einfaches Essen, wenn man nichts zuhause hat? Von wegen! Galileo lässt drei Nationen gegeneinander antreten.
Welche Gans ist die beste? Wie wird sie gewürzt, gefüllt und gebraten? Ein Gänsezüchter und Bratenexperte verrät sein persönliches Weihnachtsrezept
Käse-, Brühe- oder Ölfondue: Welches beliebte Partyessen eignet sich für die gesellige Runde mit Freunden am besten?
Weihnachtszeit ist Glühweinzeit! Was wäre ein Christkindlmarkt ohne seinen verführerischen Duft... Aber schmecken sollte er auch ...
212 Eier isst der Durchschnittsdeutsche im Jahr. Doch wo kommen sie eigentlich her? Galileo verfolgt die zerbrechliche Ware bis zu ihrem Ursprungs-Ort ...
Weihnachten ohne Plätzchen !? Das ist eigentlich gar nicht vorstellbar. Welche Plätzchen aber sind die beliebtesten der Deutschen?
Spaghetti Carbonara sind wegen ihrer einfachen Zubereitung ein sehr beliebtes Gericht. Aber ist die Zubereitung tatsächlich so einfach oder gibt es da doch ein paar raffinierte Kniffe?
Galileo hat in einer Online-Abstimmung nach den beliebtesten Weihnachtsgerichten gesucht. Hier sind die Top 5.
Stumpfe Messer sind ein Ärgernis. Damit soll nun Schluss sein, denn das Nesmuk Diamor für 950 Euro bleibt angeblich ewig scharf. Galileo testet den Wunderschneider...
Pfannkuchen sind ein einfaches Essen, wenn man nichts zuhause hat? Von wegen! Galileo lässt drei Nationen gegeneinander antreten.
Im Supermarkt bekommt man ein Kilo Putenbrust schon ab 5 Euro, beim Metzger kostet es 10 Euro und im Bio-Markt stolze 27 Euro: Wo liegen die Unterschiede?
Galileo testet, was besser schmeckt: Das handgemachte Pesto von Köchin Marie-Lisa Gargiulo oder das Fertigprodukt aus dem Discounter.
