Kult-Baumkuchen

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Alle Jahre wieder lachen sie uns aus den Regalen entgegen: Weihnachtliche Leckereien wie Lebkuchen, Plätzchen und natürlich auch Baumkuchen! Was die wenigsten wissen: Den Kuchen gibt es schon seit dem Mittelalter und ihn herzustellen ist gar nicht so einfach: Nicht umsonst wird das Baumkuchen-Backen als „Königsdisziplin des Konditoren-Handwerks“ bezeichnet. Galileo Reporter Jan Schwiderek geht dem edlen Gebäck auf den Grund, ist dabei bei der Herstellung und erlebt hautnah, warum es so schwer ist den feurigen Kuchen herzustellen. 

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Rezept Baumkuchen

Der Baumkuchen gehört definitiv zu den leckersten Weichnachts-Leckereien überhaupt. Das Rezept zum nachlesen, findet ihr hier!

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Kult - Baumkuchen

Der Baumkuchen gehört zu den beliebtesten weihnachtlichen Leckereien in Deutschland. Seine Herstellung gilt als die Königsdisziplin des Konditoren-Handwerks. Mehr dazu im Video.

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