E-Busters Farbstoffe

E-Busters Farbstoffe

Lebensmittelfarbstoffe – jeder kennt sie von den Zutatenlisten unserer Lebensmittel. Aber sind sie gefährlich? Und weshalb stecken sie eigentlich in unserer Nahrung? Amitabh Banerji von der Universität Wuppertal und Peter Wich von der Universität Mainz, zwei Chemieprofis, zusammen die E-Busters, gehen den E-Nummern 100 bis 180 auf den Grund.

Alle Themen der Sendung gibt's auf unserer neuen Webseite

Kommentare

Ganze Folgen