Funda macht mit - Kantine

Funda macht mir - Kantine

18 Millionen Deutsche essen in Kantinen und Mensen. Der Preis für günstige Mahlzeiten sind oft Niedrigstlöhne, Billig-Zutaten und mangelnde Hygiene. 
Fettige Currywurst, labbrige Schnitzel, Kartoffelsalat aus dem Industrie-Eimer: Kantinen-Essen steht nicht unbedingt für kulinarische Gaumenfreuden.

Warum haben Kantinen so einen schlechten Ruf und geht das nicht auch besser? Nur 18% der Kantinenesser in Deutschland sind mit dem täglichen Angebot zufrieden.

Galileo will es genau wissen. 
Um herauszufinden, wie die Arbeit hinter den Kulissen der besten Kantine Deutschlands abläuft und was sie von anderen unterscheidet, hat unsere Reporterin Funda Vanroy einen Tag in der Großküche mitgearbeitet.

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