Funny Food: Um Ali & Chinicuil

Funny Food: Um Ali & Chinicuil

Um Ali oder OM Ali – Übersetzt heißt das so viel wie ‚Alis Mutter‘ - ist ein in weiten Teilen der arabischen Welt bekanntes und beliebtes traditionelles Dessert. Es besteht unter anderem aus frisch gemolkener Kamelmilch, verschiedenen Nüssen, Blätterteig und Zucker. Doch woher kommt der komische Name? Wir sind auf die arabische Halbinsel gereist, auf der Suche nach dem traditionellen Rezept und der Geschichte dieser Speise mit ungewöhnlichem Namen. 

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Dubai

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