Zwiebeln ohne Tränen

Zwiebeln ohne Tränen

Deutsche Küche ohne Zwiebeln? Undenkbar. Mit ihrer Schärfe gibt die Zwiebel dem Essen oft erst die richtige Würze. Aber die Schärfe kann auch wehtun. Schon nach den ersten Schnitten steigen beißende ätherische Dämpfe hoch und reizen Nase und Augen...

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