Lakritz-Herstellung

Lakritz-Herstellung

Schwarz und klebrig ist sie. Die Lakritze, das berüchtigte "Pferdeblut". Doch woraus besteht diese geschmacksintensive Süßigkeit wirklich? Und was ist dran an ihrer angeblichen medizinischen Wirkung?

Galileo blickt hinter die Kulissen und verfolgt in einer der größten Lakritz-Fabriken Deutschlands die Herstellung der geheimnisumwobenen Leckerei vom Rohstoff bis zum fertigen Konfekt.
 

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Lakritz-Herstellung

Manche lieben es, andere hassen es: das Lakritz. Doch woraus besteht die pechschwarze Süßigkeit eigentlich und wie wird sie hergestellt? Lakritz-Fan Jan hat es herausgefunden!

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