Japanische Esstradition

Wenn wir an japanische Restaurants denken, dann denken wir an moderne Sushi-Bars. Galileo ist nach Japan gereist und wollte wissen: wie geht es eigentlich in einem echten japanischen Restaurant zu? Und was hat das mit einem Sushi-Restaurant hier bei uns in Deutschland zu tun? So viel sei verraten: nicht viel. 

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