Bestes Fleisch der Welt

Ihr denkt, Kobe-Rind ist das beste Fleisch der Welt? Falsch! 

Denn von diesem Basken soll das leckerste Rindfleisch der Welt stammen. Direkt über Holzkohle gegrillt und über 1 Kilo schwer: So essen die Basken die Kottelets der alten, fetten Kühe am liebsten.

Das Fleisch ist so gut, das sich jeder diese Delikatesse selbst zubereiten kann.  Das Besondere daran: Es kommt von 18 Jahre alten Kühen! Wir konnten nicht glauben, dass so altes Fleisch schmeckt und auch noch eine Delikatesse sein soll. Wir haben den Vater der alten Kühe im Baskenland besucht.

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