Do 16.04.2015, 19:05

Thema u. a.: Blitzeis aus dem Physiklabor

Milcheis war gestern. Heute kommt die kühle Schleckerei aus dem Physiklabor. In ihrem Eis-Food-Truck in Berlin kreieren zwei Start-up-Unternehmer das wohl frischeste Eis der Welt. Unmittelbar vor den staunenden Augen der Kunden entsteht mit Hilfe des 196°C kalten Stickstoffs in Sekundenschnelle die gewünschte Sorte. Wie geht das? Wie schmeckt es? Und ist es gesund? "Galileo" macht den Trendcheck.

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