Galileo
Mo 13.06.2016, 19:05

Thema u. a.: Fleisch ohne Tier

Die Bevölkerung wächst und wächst. Spätestens 2050 sollen über 9 Milliarden Menschen auf der Erde leben. Um dann alle satt zu bekommen, bräuchte man eigentlich dreimal so viel Platz auf dem Planeten. Seit 20 Jahren forschen Wissenschaftler in Oregon/USA an einer möglichen Lösung: Meeresgemüse als Nahrungsmittelergänzung. Durch einen Zufall haben sie jetzt herausgefunden: Rotalgen schmecken wie Bacon. Die Rettung?

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