Galileo
So 26.08.2012, 19:05

Thema u. a.: Parmesanretter

Drei Monate nach dem verheerenden Erdbeben in Italien sind die Folgen noch allgegenwärtig. Die Haupteinnahmequelle der italienischen Lebensmittelindustrie ist der Parmesan. Nachdem in den Lagerhallen jedoch die Kühlungen ausgefallen sind, beginnt ein Wettlauf gegen die Zeit. "Galileo" begleitet die Spezialeinheit "Engel des Parmesans". Sie versucht, trotz der zum Teil lebensgefährlichen Arbeit, den wertvollen Käse zu retten.

Video zur Episode

Parmesanretter

Spaghetti Bolognese ohne Parmesan – undenkbar, oder? Das Erdbeben in Norditalien vor drei Monaten hat genau die Region getroffen, wo die Spezialität seit Jahrhunderten hergestellt wird.

Zum Video

Alle Themen der Sendung gibt's auf unserer neuen Webseite

Ganze Folgen