Galileo
Mi 12.04.2017, 19:05

Thema u. a.: Türkische Bäckerei

Die Deutschen sind Weltmeister im Brotbacken und -essen - so lautet zumindest der allgemeine Mythos. Doch auch für die Türken haben Brot- und Backspezialitäten eine große Bedeutung. Wie unterscheiden sich die Techniken in der Backstube? "Galileo" schaut bei einer der größten türkischen Bäckereien in Deutschland in die Teigschüsseln und Backöfen.

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