Galileo
Do 10.03.2016, 19:05

Thema u. a.: Weg der Kichererbse

Kichererbsen sind im Trend: Die Hülsenfrüchte sollen rund 25 Prozent Eiweiß enthalten und damit mehr als so manches Fleisch. Ein Superfood also. Weil sie für Veganer so geeignet sind, werden Kichererbsen in Deutschland immer beliebter. Aber wie gelangen sie hierher? "Galileo" zeigt den Weg der Superfrucht Kichererbse vom Feld in der Türkei bis zum Falafel in Deutschland.

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