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Galileo

Bester Metzger Europas

Folge 201 Staffel 2013

Durchschnittlich isst jeder Deutsche um die 60 Kilo Fleisch im Jahr. Der größte Teil davon stammt aus der Massentierhaltung. Aber auch die Wurstverarbeitung kann Bauchschmerzen verursachen: geringer Fleischanteil, Farbstoffe etc. Stefan Nilles gilt als Europas bester Metzger. Er verrät uns, auf was zu achten ist und was gutes Fleisch ausmacht.

26.07.2013 19:05 | 11:49 Min | © ProSieben

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