Themen 22. Februar 2012
Der Weg des Edelfisch
Er ist der edelste unter den Speisefischen und das merkt man am Preis. Bis zu 40 Euro kostet ein Kilo Zucht-Steinbutt. Doch warum ist dieser Fisch so teuer? Und wie wird er gezüchtet? Galileo sieht hinter die Kulissen einer der bekanntesten Steinbutt-Farm Frankreich.
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