Zutaten fürPortionen

500 ml Sahne
1 /2frische Vanillestange
1 Limette
100 gr. frische Himbeeren
1 Eine Hand voll Gummibärchen
2 Blatt Gelatine
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Insgesamt: 30 Minuten

Zubereitung:

Das Mark einer Vanilleschote in heißer Milch baden, Himbeeren und etwas Limettensaft und Gummibärchen zugeben. Nun etwas Gelantine zugeben (!das gemischt darf hierzu nur lauwarm sein!). Die Masse durch ein Sieb passieren und in Gefäße geben. Nun das ganze 3 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis das Gemisch fest ist.