Rotes Thaicurry - Bildquelle: ProSieben© ProSieben

Zutaten fürPortionen

1 Schälchen rote Currypaste
1 Schälchen Kokosnussmilch
1 Schälchen Hühnerstreifen
1 großer EL Palmzucker
1 Kelle Hühnerbrühe
1 paar Bergamotteblätter
2 El Fischsauce
1 Hand voll Chillis
1 paar Blätter Thaibasilikum
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Insgesamt: 20 Minuten

Wie bereits gesagt, kochen die Thais nicht ganz streng nach Rezept, sondern wohl eher nach Augenmaß. Daher anbei das perfekte Thai-Curry- Rezept von Gai! Zwischendurch einfach mal abschmecken - ist ja immer alles auch bisschen Geschmackssache.... Guten Appetit!!!