Tapioca

Zubereitung:

Maniokmehl und Wasser mischen und am besten über Nacht stehen lassen
Masse durch ein Sieb reiben
Brösel in einer Pfanne erhitzen, wenn sie durch die Hitze zusammenkleben, den Pfannenkuchen wenden
Belegen nach Wunsch (Salzig oder Süß)

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