Den "Brot-Äquator" entlang quer durch Deutschland: Kein Land auf der Welt bietet eine größere Vielfalt an Brotsorten als Deutschland.

3000 namentlich erfasste Brotspezialitäten verzeichnet das deutsche Bäckerhandwerk.

In einer Galileo Map zeigen wir, in welcher Region Deutschlands welches Brot bevorzugt aus dem Ofenrohr kommt. Und wir erklären warum.

Unsere Recherchereise beginnt in Westfalen beim "Sauna-Brot" in der Dampfkammer und endet in der Hauptstadt Berlin bei den Kräuterbrotbäckern...“

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Bäckerei Haverland
Der Beck
Casa Pane - direkt vom Steinofen
Mehlwurm - die BioVollkorn Bäckerei