Mandarinen oder Orangen sind in Deutschland sehr beliebt. Für uns ist die Schale allerdings nur Abfall.

Nicht so für kreative Japaner. Sie machen daraus kleine Kunstwerke. Die besten bestehen nur aus einem Stück – nichts wird von der Haut entfernt. Das Kunstwerk entsteht komplett aus einer Schale.

Wir treffen den Erfinder und Meister dieser Schälkunst in Tokio.