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Funny Food: Palaver Sauce

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Was ist bitte Palaver Sauce? Das Gericht mit dem seltsamen Namen kommt aus Ghana, wo es ein wahrer Klassiker ist. Wir haben in dem westafrikanischen Land eine Spezialistin für Palaver Sauce getroffen, die uns in die Geheimnisse dieses traditionellen Gaumenschmauses einweiht. Ganz nebenbei erfahren wir, warum Palaver Sauce eigentlich so heisst- und was das ganze mit ‚Palavern‘ zu tun haben soll.

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Informationen über Ghana

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Palaver Sauce

Für die Palaver-Sauce reisen wir nach Afrika. Genauergesagt: nach Ghana - in die Hauptstadt Accra. Hier liebt man Eintöpfe aller Art mit viel Gemüse. Der Traditionellste Eintopf ist die Palaver Sauce.

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Funny Food: Palaver Sauce & Huazontle

Hier in Deutschland haben wohl die wenigsten schon einmal von Palaver-Soße oder Huazontle gehört, doch in ihren Heimatländern ist das eine Spezialität. Wir haben herausgefunden, wo diese Funny Foods herkommen und wie sie schmecken.
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