Es ist die tägliche Challenge in der Küche: mit welchem Messer schneide ich welches Lebensmittel? Die verschiedenen Klingen richtig zu benutzen ist eine Kunst für sich. Der Kochprofi und Food-Stylist Marcel Sumpf ist unser Experte der Messer. Er stellt zwei Kochanfänger vor eine Herausforderung. Sie sollen zu unterschiedlichen Sorten von Obst, Gemüse und Fleisch das passende Messer wählen und damit richtig schneiden. Schaffen es die Amateure aus einer großen Palette das beste Messer auszusuchen? Wir zeigen, wie man mit den unterschiedlichen Messersorten schneidet und wie viele man zu Hause tatsächlich braucht.