Galileo
Mo 08.10.2012, 19:05

Thema u. a.: Der Weg des Champignons

Jeden Herbst tummeln sich in den Wäldern Sammler, um nach Pilzen zu suchen. Vor allem Champignons sind allzeit beliebt. In "Galileo" gibt ein Profikoch Tipps rund um Zubereitung und Aufbewahrung, Nordrhein-Westfalens größter Champignonzüchter gewährt Einblick in die Massenproduktion für Supermärkte und ein Experte erklärt, was bei der Pilzsuche im Wald zu beachten ist.

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