Thema u. a.: Food Trends

Fast Food, Convience Food, Happy Food, Molekular-Küche: Alles Food-Trends, über die wir bei "Galileo" schon berichtet haben. Doch was gibt es Neues an der Küchenfront? Gibt es Kochkünste, deren Jahrtausende altes Wissen die Basis für einen neuen Trend sind?