Galileo
Di 20.06.2017, 19:05

Thema u. a.: Holzkohlealternativen zum Grillen

Einen Grill mit Olivenkernen befeuern? Was zunächst nach einem gewagten Experiment klingt, ist tatsächlich eine Alternative für das abendliche Barbecue. Auch Bambus, Kokosnüsse und Weinreben eignen sich angeblich super als Holzkohle-Ersatz. Doch was taugen die Alternativen wirklich? Und schmeckt das Fleisch danach besser? "Galileo"-Reporter Martin Dunkelmann hat die Holzkohlealternativen getestet.

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