Die UNO will, dass die Europäer künftig Insekten essen! Und sie hat triftige Gründe dafür: Insektenzucht ist umweltfreundlich. Außerdem sind die Tierchen wahre Eiweißbomben - ideal, um schlank zu bleiben oder zu werden. Ob einem Insekten schmecken oder nicht, ist erwiesenermaßen eher eine Frage der Erziehung als eine des Geschmacks. Grund genug, die kleinen "Leckerbissen" näher zu betrachten. "Galileo" tut's.