Die Deutschen sind Weltmeister im Brotbacken und -essen - so lautet zumindest der allgemeine Mythos. Doch auch für die Türken haben Brot- und Backspezialitäten eine große Bedeutung. Wie unterscheiden sich die Techniken in der Backstube? "Galileo" schaut bei einer der größten türkischen Bäckereien in Deutschland in die Teigschüsseln und Backöfen.
Mi 12.04.2017, 19:05