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Thema u. a.: Was soll das: Glutenfrei
Nudeln, Mehl, Bier und Brot ohne Gluten: Mehr als sieben Millionen Menschen in Deutschland greifen inzwischen zu glutenfreien Lebensmitteln. Doch woher kommt dieser Trend? Und wie gesund ist der Verzicht? "Galileo"-Reporter Matthias Fiedler hat es herausgefunden.