Thema u. a.: Wie die Kokosmilch zu uns kommt

Kokosmilch ist ein Allrounder in der asiatischen Küche und wird auch hierzulande gern genutzt - vor allem für Currys, aber auch für Süßspeisen. Doch damit aus der Flüssigkeit die Milch wird, die wir zum Kochen verwenden, muss sie bearbeitet werden.