Galileo
Mi 16.08.2017, 19:05

Thema u. a.: Wundergewürz "Dukkah"

Normaler Kartoffelsalat war gestern. Denn Rockerkoch Timo Hinkelmann kann aus ganz einfachen Gerichten wie Kartoffelsalat wahre Wunder zaubern - mit nur einem einzigen Gewürz. "Dukkah" heißt die ägyptische Gewürzmischung und erobert gerade die deutschen Küchen. "Galileo" testet das Geschmacks-Wunder, das Profi- und Hobbyköche gleichermaßen begeistert.

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