Okara - die Wunderzutat, die kaum jemand kennt!

  • 09:40 Min
  • 17.06.2022
  • Ab 12
  • Clip aus S2022 E117

Okara ist ein mehlartiges Abfall-Produkt der Tofu-Herstellung. Kaum jemand kennt es und meistens landet es im Müll. Dabei handelt es sich bei Okara um eins der nährreichsten Lebensmittel, die man in der Küche verwenden kann! Wir treffen Spitzenkoch Bruno Wüthrich, der das Wundermittel weltweit bekannt machen will.


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