Tschüss Fleischeslust: So lebt es sich als veganer Metzger

Als Metzger auf tierische Produkte verzichten? Klingt ziemlich kontrovers, doch Metzgermeister Michael Span lebt tatsächlich vegan! "Galileo" hat ihn einen Tag lang begleitet und herausgefunden, wie ihm der Spagat zwischen Arbeit und Lebensweise gelingt.