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Kochen mit dem Matcha-Teepulver

Pimp my food! Matcha ist seit einiger Zeit das Hipster-Getränk schlechthin. Profikoch Martin Baudrexel zeigt, dass der grüne Wundertee aus Japan auch im Kochtopf eine gute Figur macht. Mehr dazu im Video.

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Das Gleitzeit-Gymnasium

Ausschlafen statt früh aufstehen, doch damit nicht genug: Die Schüler dürfen sich auch ein Drittel ihrer Schulzeit frei einteilen. Galileo hat sich angesehen, wie das Dalton-System funktioniert.

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