Die Lagerung: Whiskey lagert in Eichenfässern und nimmt dabei Aromen auf. Übrigens: Je länger, desto besser - das gilt nicht per se.

Gutes Quellwasser und Getreide: Die Getreidequalität bestimmt den Geschmack. Für Single Malt verwenden Destillerien zu 100 Prozent Gerste (Malt). Single bedeutet, dass er aus einer einzigen Brennerei stammt und nicht mit anderen Whiskey-Sorten verschnitten wurde.

Destillation: Dreifach destillierter Whiskey ist nicht unbedingt besser als ein zweifach destillierter. Die Destillation macht den Whiskey meist milder. Ob er dadurch auch besser ist - das bleibt Geschmacksache.

Jahrgang: Je oller, desto toller - und teurer! Manche Whiskeys sind 50 Jahre und älter.