Chinesische Mauer: Die Schutzanlage zur Grenzsicherung wurde während der Ming-Dynastie (1386-1644) errichtet. Sie ist insgesamt 21.196 km lang, mehrere Meter hoch und mehrere Meter breit. Dass man das größte Bauwerk der Welt mit bloßem Auge aus dem All sehen kann, ist ein Mythos. Steht die Sonne allerdings im richtigen Winkel, lässt sich bei guter Sicht aus großer Höhe ein Schatten-Band erkennen. Jährlich besuchen etwa 10 Mil

Peking-Ente: Die Spezialität zählt zu den bekanntesten Gerichten der chinesischen Küche, das Rezept stammt (ebenfalls) aus der Ming-Dynastie. Traditionell wird die Ente mit Honig oder aufgelöstem Malz-Zucker bestrichen, nach dem Trocknen einige Stunden gegart, dann in Scheiben geschnitten und mit hauchdünnen Pfannkuchen, Hoisin-Soße und Lauchzwiebeln als Vorspeise angerichtet. Die berühmte chinesische Restaurant-Kette "Quanju

Chinesisches Porzellan: Die Geschichte der Keramik in China begann vor rund 4000 Jahren. Das erste "echte" chinesische Porzellan aus Kaolin (Tonerde), Petuntse (Granit mit hohem Feldspat-Anteil) und Quarz soll während der Han-Dynastie (100-200 n. Chr.) hergestellt worden sein. Es war Vorbild der Porzellan-Produktion in Europa und anderen Teilen der Welt. Jingdezhen gilt als Porzellan-Hauptstadt Chinas und ist seit jeher für s

Tai-Chi: Der volle Name "Tai-Chi-Chuan" bedeutet so viel wie "das höchste Prinzip der Faust". Entwickelt wurde die Kampfkunst im Kaiserreich China. Aus der über 2000 Jahre alten Technik der Selbstverteidigung ging dann eine Abfolge von Übungen mit langsamen, fließenden, meditativen Bewegungen hervor. Ein ganzheitliches Training für Körper und Geist, das heute - Schätzungen zufolge - über 100 Millionen Menschen in China täglic

Maotai: Der Schnaps wird aus roter Hirse (Sorghum), Weizen und Wasser hergestellt. Sein Name geht auf das Berg-Dorf Maotai zurück, wo das Schnaps-Brennen eine lange Tradition hat. Der einzige legale Produzent von Maotai in China ist Kweichow Moutai. Auf Staats-Banketten darf der Schnaps des Unternehmens nicht fehlen: Die Spirituose mit einem Alkohol-Gehalt von 53 Prozent wurde unter anderem schon Chruschtschow, Nixon und Schr