Rote Power für Radfahrer! Rote Bete liefert Vitamine, Eisen, Jod, Magnesium, Kalium und Phosphor. Sie sorgt zudem für eine gute Durchblutung. Laut einer US-Studie konnten Rennrad-Fahrer ihre Übungszeiten dank Rote-Bete-Saft deutlich verbessern.

Vegetarier können tierische Lebensmittel wie Milch, Eier und Käse essen, um ihren Vitamin B12 Bedarf zu decken. Veganer sind mangelgefährdet, wenn sie das Vitamin nicht durch Nahrungsergänzungsmittel zuführen.

Für Muskelmasse! Nüsse liefern wichtiges Eiweiß für den Muskelaufbau. Da sie auch viel Fett enthalten, sollte es nicht mehr als eine Handvoll täglich sein. Ebenfalls eine super Protein-Quelle sind Hülsenfrüchte.