Gekochtete Bananen sind in vielen lateinamerikanischen Ländern eine beliebte Beilage. Allerdings ist es kein traditionelles Gericht. Mit den Jahren wurde die Frucht ein fester Bestandteil der lateinamerikanischen Nationalküche

Ursprünglich kommt die Frucht aus Südostasien. Die Bananen in unserem Supermarkt kommen meistens aus Ecuador.