Der Raindrop Cake ist ein traditionelles japanisches Kuzu-Dessert und hat so gut wie keine Kalorien.

Für diesen schönen transparenten Lolli benötigst du Zucker, Wasser, Glukose-Sirup und Zitronensäure.

Im gegarten Zustand sind Glasnudeln nahezu durchsichtig. Sie werden lediglich aus Stärke und Wasser hergestellt.