Weihnachten und Winter

Polnisches Glüh-Bier: Unser Rezept für Grzane Piwo

Name: Polnisches Glühbier: Das Rezept für das winterliche Grzane Piwo
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 Liter Schwarzbier; 1 Stück Zimtstange; 1 Stück Sternanis; 3 Stücke Gewürznelken; 1 Stück Bio-Zitrone (dünne Schalen-Streifen); 2 EL Honig

Veröffentlicht: 22.12.2023
16:06 Uhr
Lars-Ole Grap

Einst galt warmes Bier als Hausmittel gegen Erkältung, das man nur schwer hinunterbekam. Das warme Bier ist zurück, nicht mehr als Mittel gegen Erkältung, sondern als Genussmittel! Denn das Hopfengebräu lässt sich durchaus erwärmen und schmeckt dabei keineswegs nach Medizin.© Imago Images / Westend61

Polen ist für sein Glüh-Bier bekannt, das auf keinem lokalen Weihnachtsmarkt fehlt. Und auch in Restaurants oder Bars steht "Grzane Piwo" in den kalten Wintermonaten auf der Karte. Wir haben ein leckeres Rezept für dich, mit dem du das polnisch Glüh-Bier selber zubereiten kannst.

Vorbereitungszeit 5 Min
Zubereitungszeit 20 Min
Gesamtzeit 25 Min

Zutaten für 1 Liter polnisches Glühbier

1 Liter	Schwarzbier
1 Stück	Zimtstange
1 Stück	Sternanis
3 Stücke	Gewürznelken
1 Stück	Bio-Zitrone (dünne Schalen-Streifen)
2 EL	Honig

Zubereitung

Schritt 1 / 3
Das Bier in einem Topf erhitzen (nicht zum Kochen bringen!).
Schritt 2 / 3
Zimtstange, Sternanis, Gewürznelken, Zitronenschalen-Streifen und Honig dazugeben, gut umrühren.
Schritt 3 / 3
Vom Herd nehmen und die Mischung etwa 15 Minuten ziehen lassen. Danach das fertige Glühbier durch ein Haar-Sieb in Gläser umfüllen und heiß genießen.

Zutaten für 1 Liter polnisches Glühbier

Zubereitung

Schritt 1 / 3

Schritt 2 / 3

Schritt 3 / 3

Im Video: Spannende Fakten rund um den Weihnachtsmarkt

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