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Galileo

Bildgeschichte: Haare im Brot

Folge 289 Staffel 5

L-Cystin ist in der industriellen Lebensmittelverarbeitung kaum mehr wegzudenken. Der körpereigene Protein ermöglicht erst die Massenproduktion von Teigwaren, unter anderem auch Brot. Zudem ist es auch Bestandteil zahlreicher Medikamente.

22.10.2013 19:05 | 10:51 Min | © ProSieben

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