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Geheimtipp

Kaffee mit Olivenöl: Dieser Drink macht wach und ist gesund

  • Aktualisiert: 31.01.2024
  • 10:43 Uhr
  • Lars-Ole Grap

Kaffee mit Olivenöl klingt sich nach einer ungewöhnlichen Kombination. Der gesunde Wachmacher liegt aber gerade im Trend. Wie du ihn zubereitest, erfährst du in unserem Rezept. Im Clip: Das Wichtigste zu Kaffeebohnen in 100 Sekunden.

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Kaffee mit Olivenöl - ein top Wachmacher

Einer unserer gesunden Wachmacher: Kaffee mit Olivenöl.
Einer unserer gesunden Wachmacher: Kaffee mit Olivenöl.© Galileo
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Zutaten

100 ml

Milch (oder beliebige Milch-Alternative)

1 EL

Kaltgepresstes natives Olivenöl extra

1 Stück

Espresso

Zubereitung

  1. Schritt 1 / 3

    Milch für etwa 45 Sekunden in der Mikrowelle oder drei bis vier Minuten auf dem Herd bei mittlerer bis niedriger Hitze erwärmen.

  2. Schritt 2 / 3

    Olivenöl in die Milch geben und 20 Sekunden lang aufschäumen, bis sie dick und cremig ist.

  3. Schritt 3 / 3

    Espresso mit der aufgeschäumten Milch aufgießen. Fertig.

Kaffee mit Olivenöl: Was macht die Kombi so gesund?

Olivenöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien - also einem natürlichen Zellschutz. Zudem belegen Studien, dass Menschen, die regelmäßig Olivenöl zu sich nehmen, seltener an Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Bluthochdruck leiden.

Forschende warnen allerdings davor, Olivenöl als Wundermittel anzupreisen. Zum einen lassen sich Zusammenhänge zwischen dem Konsum von Öl und der Wahrscheinlichkeit zu erkranken nur schwer nachweisen. Zum anderen hat Öl sehr viele Kalorien. Die Empfehlung der Expert:innen lautet deshalb bei der gesunden Wachmacher-Kombi: In Maßen statt in Massen. 

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Noch mehr Stoff für Kaffee-Fans

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