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Kartoffelsalat: Das einfache Rezept aus den Kitchen Moves zum Nachkochen

  • Veröffentlicht: 23.12.2022
  • 10:45 Uhr
  • Galileo

Harro und Bernd testen bei Kitchen Moves die besten Gadgets für die Küche. Ob mit Küchenhelfer oder auf konventionelle Art zubereitet: Dieser Kartoffelsalat schmeckt einfach gut.

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Kartoffelsalat: So sieht das fertige Gericht aus

Profi-Koch Bernd Arold und Gadget-König Harro Füllgrabe widmen sich heute einem echten Klassiker der deutschen Küche: Kartoffelsalat. Mit welchen Zutaten dieser zum puren Genuss wird, zeigen die beiden in einer neuen Runde "Kitchen Moves".
Profi-Koch Bernd Arold und Gadget-König Harro Füllgrabe widmen sich heute einem echten Klassiker der deutschen Küche: Kartoffelsalat. Mit welchen Zutaten dieser zum puren Genuss wird, zeigen die beiden in einer neuen Runde "Kitchen Moves".© Galileo
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Zutaten für Kartoffelsalat

3-5

Große Kartoffeln

3

Scheiben Bacon

100 g

Feldsalat

1

Zwiebel

2 EL

Senf

4 EL

Öl

1 Prise

Salz

1 Prise

Zucker

Zubereitung

  1. Schritt 1 / 4

    Wasser zum Kochen bringen, Salz und die Kartoffeln hineingeben. Solange kochen lassen, bis sie weich sind. Anschließend die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.

  2. Schritt 2 / 4

    Den Bacon in kleine Stücke schneiden, knusprig anbraten und zusammen mit den geschnittenen Kartoffeln und dem Feldsalat vermengen.

  3. Schritt 3 / 4

    Für das Dressing: Zwiebeln im Öl glasig anbraten. Essig und Senf dazu, dann mit Salz und Zucker abschmecken.

  4. Schritt 4 / 4

    Zum Schluss kommt der ganze Inhalt durch ein Sieb. So haben wir ein feines Dressing ohne Stückchen. Über den Kartoffelsalat schütten und vorsichtig durchmischen.

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